W wzroście efektywności przechowywania towarów spożywczych wykorzystuje się przyszłościowe technologie. Specjaliści z różnych branż pracują nieustannie nad unowocześnienie m.in.
Technologii używanych na świecie, żeby oszczędzić czas, środki finansowe i materiały, co więcej również energię. W chłodzeniu i mrożeniu popularne staje się zamrażanie szokowe polegające na momentalnym mrożeniu żywności. Określenie szokowe jest rozumiane w taki sposób, że procedurę zamrażania realizuje się bardzo szybko, co może nawet wprawiać w szok. Na rynku funkcjonuje sporo firm umożliwiających wynajem kontenerów chłodniczych i mroźniczych pozwalających na takie szokowe chłodzenie i mrożenie. Firmy oferujące tego typu usługi dowożą maszyny i urządzenia do klientów bez względu na to, gdzie mieszczą się firmy. Klient nie musi się własnymi siłami zajmować organizacją transportu. Umowa najmu jest podpisywana zwykle na 2 czy 3 lata. Jest to umowa długoterminowa korzystna zarówno dla najemcy, jak i dla wynajmującego. Umowy określają wszystkie warunki wykorzystania i opisują prawa oraz obowiązki obu stron. Wynajem chłodni w firmie czasami jest bardziej opłacalny niż zakup takiego urządzenia. Dzisiaj zakup bardzo wysokiej jakości urządzeń chłodniczych jest kosztowny. Dosłownie spore firmy nie pragną brać takich wydatków na swoje barki. Sytuacja finansowa i podpisanie licznych umów długoterminowych gwarantujących zbyt nie za każdym razem jest pewna. O ile takich umów nie ma i firma nie wie, czy będzie miała stałe wysokie dochody w najbliższym czasie, to z reguły nie decyduje się na drogie zakupy, jedynie znakomita większość takich inwestycji realizuje w ramach leasingu, co jest po prostu bezpieczniejsze. Kredyt też nie jest w takich przypadkach wskazany. Dzisiaj wynajem chłodni czy mroźni jest traktowany na równi z leasingiem komputerów firmowych czy pojazdów i dla każdego jest to zrozumiałe. Korzystne i klarowne warunki stawiają, że nie ma się czego bać. Umowy są konstruowane w taki sposób, ażeby obie strony były zabezpieczone na wypadek różnorakich sytuacji.
Warto zobaczyć: przenośne komory chłodnicze.